هآرتس: ارتفاع اسعار المواد الغذائية بشكل حاد في كل شبكات التسويق منذ الانتخابات
هآرتس – عومر تماري ليئون – 23/7/2025 فوضى اقتصادية”: ارتفاع اسعار المواد الغذائية بشكل حاد في كل شبكات التسويق منذ الانتخابات
شبكة “سوبر سال” تلقت انتقاد كبير بسبب رفع الاسعار الحاد الذي قامت به منذ سيطر الاخوين شلومو ويوسي امير عليها في السنة الماضية. الان يتبين ان الشبكة ليست استثناء في رفع الاسعار. ففي السنة الاخيرة شبكات فيكتوري ورامي ليفي تجاوزتها في نسبة الغلاء.
حسب فحص اجرته “ذي ماركر”، والذي ارتكز الى قاعدة معلومات يديرها البروفيسور ايتي اتار من كلية الادارة في جامعة تل ابيب، فان الاسعار في فروع التخفيضات فيكتوري ارتفعت 8 في المئة بين حزيران 2024 وحزيران 2025، والاسعار في رامي ليفي ارتفعت 6 في المئة، و5 في المئة في سوبر سال. حتى لو فحصنا ارتفاع الاسعار منذ بداية الحرب في تشرين الاول 2023 فان سوبر سال لم تعد استثناء. فقد ارتفعت اسعارها 10 في المئة بشكل تراكمي في هذه الفترة، وهو معدل يساوي ارتفاع اسعار فيكتوري في نفس الفترة. هذه الشبكات قادت معا ارتفاع تكلفة المعيشة من جانب تجار التجزئة في فرع المواد الغذائية.
ارتفاع الاسعار في شبكات التسويق كان سريع بشكل خاص منذ الانتخابات. في الـ 32 شهر التي سبقت انتخاب الكنيست الحالية، نيسان 2020 حتى تشرين الثاني 2022، فان الغلاء وصل الى نسبة تتكون من رقم واحد، وفي معظم الشبكات كان اقل من 5 في المئة. في المقابل، في الـ 32 شهر التي مرت منذ ذلك الحين – تشرين الثاني 2022 وحتى حزيران 2025 – الغلاء كان اسرع بكثير. ايضا في هذه الفترة فيكتوري وسوبر سال هي التي تحتفظ بالرقم القياسي لارتفاع الاسعار. فيهما ارتفعت سلة السلع 17 في المئة.
في رامي ليفي، يوحننوف وكارفور، نسبة الغلاء من تشرين الثاني 2022 وحتى حزيران 2025 كانت 11 في المئة. كون ان كارفور بدات العمل في اسرائيل في 2023 فقط، فان رقم ارتفاع الاسعار فيها يرتكز الى حسابات “استقرائية” وفقا للتغيير منذ حزيران 2023. يجب التذكر بانه في بداية 2025 ارتفعت ضريبة القيمة المضافة من 17 في المئة الى 18 في المئة.
سوبر سال وفيكتوري رائدتان في تصنيف السلة الاغلى في الفحص الذي اجرته “ذي ماركر”. السلة الاغلى في حزيران كانت في سوبر ديل، مع ثمن هو 1827 شيكل. بعدها فيكتوري 1779 شيكل، وكارفور – 1693 شيكل ، ويوحننوف 1629 شيكل، واخيرا رامي ليفي 1573 شيكل.
البحث الذي اجري بمشاركة البروفيسور اتار يرتكز الى سلة ثابتة تتكون من 112 سلعة متشابهة في شبكات التسويق طوال الوقت. السلع هي من فئات واسعة، وهي شائعة في عربات تسوق الاسرائيليين. الفحص اجري في شبكة برايسز وفي فروع التخفيضات التابعة لها. مقارنة الاسعار تاخذ في الحسبان حملات التخفيض، عن طريق احتساب السعر الشهري المتوسط، حسب اسعار السلع في كل يوم من ايام الشهر.
موجة الغلاء تستمر بدون توقف، وتتغذى ضمن امور اخرى، على قرارات مزودي الغذاء برفع الاسعار. من بين الشركات التي ابلغت شبكات التسويق في الاشهر الثلاثة الاخيرة عن ارتفاع اسعار منتجاتها، شركات تزويد المواد الغذائية الكبرى في الاقتصاد. لكن المزودين لا يحددون السعر للمستهلك، بل يتم تحديده عن طريق محلات التجزئة. الاسعار التي تم فحصها هي الاسعار للمستهلك في محلات التجزئة.
